【重庆】阳光工程蔬果加工及创业培训顺利推进 （图）

    本网讯   11月13日至19日，潼南县阳光工程创业培训、蔬菜加工、果品加工三个培训班分别在该县花岩镇山鸡养殖基、米心、双江、玉溪、新胜、群力和崇龛等乡镇镇开班。

    13日，创业培训班在花岩镇山鸡养殖基地开班。创业培训班由潼南县农广校校承担，除35名阳光工程创业学员外,还有十余名编外学员参加了开班典礼。潼南县农业局分管领导、财政局相关领导及有关部门负责人出席了典礼。项目分管领导强调阳光工程培训的目的和要求。财政局相关领导重点强调项目经费必须专款专用。据悉，创业班被视为本次阳光工程培训的重点班，其学员要求重点从七彩山鸡养殖户和有养殖七彩山鸡意愿并具一定经济基础的农村中青年中选取。培训时间为20天，其中集中理论培训15天，实践实习市场考察5天。开班典礼结束后，农广校共向创业班学员下发了创业知识书本、SYB、山鸡规模养殖技术要点等多项技术资料人手一份，主要培训内容有：创业意识、农业产业化经营、农业专业合作组织发展、农产品质量安全和品牌创建、农业专业技术、现代信息技术、农民创业政策及创业案例分析、市场调查、创业设计、岗位实习、创业计划论证等。课堂上学员们都认真做笔记，培训工作取得初步成果，深受学员好评。

    蔬菜班共培训学员400人，分8个班，各班培训时间7天，共计42学时。其中理论培训5天，计30学时；实践实习2天，计12学时。通过理论和实践操作培训，使学员们基本掌握蔬菜加工的操作技能，熟悉加工工艺流程。课堂上，学员认真学习了生姜、萝卜、榨菜、豇豆等蔬菜初、深加工技术及其产品质量安全标准。

    在果品加工培训班典礼上，潼南县农业局分管领导、财政局相关领导及项目有关单位负责人出席了典礼并作了重要讲话。潼南县农广校校承担了此次培训，培训方式为理论教学与实际操作相结合，培训时间为七天，培训学员300名，共计六个班。课堂上，老师结合我县实际，重点突出桃类、柑类、柠檬、核桃等果品初、深加工原理、技术及产品质量安全标准等知识的教授。学员们学习积极性高，有信心通过本次学习找到减少果品腐烂损耗和提高果品附加值的方法，从而达到增加收入的目的。